sugar sculpture meaning in French

sculpture de sucre

He also arranged a stupendous banquet for a thousand guests in the Palazzo Doria Pamphilj, complete with sugar sculptures and a large state portrait of James II.
Il organise également un prodigieux banquet d'un millier d'hôtes au Palazzo Doria Pamphilj, décoré de sculptures en sucre et d'un immense portrait officiel de Jacques II.